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標題: 醬豬排-韓國料理 [打印本頁]

作者: iatricwwe2395 時間: 2013-2-16 19:23 標題: 醬豬排-韓國料理

原料：
豬排 300克、蔥絲 20克、蒜末 5克、辣椒醬 10克、精鹽 2克、白糖 5克、胡椒麵兒 0.3克、薑末 1克

製作過程：
1、把豬排隔兩根切開，然後再把它切成8釐米長的段。

2、在豬排裏放入蔥、蒜、辣椒醬、白糖、胡椒麵、生薑、燒酒、精鹽，醃30分鐘左右。

3、將豬排放到蒸鍋裏蒸3個小時。把蒸出來的豬排放到盤子裏，再澆上剩下的汁，最後用雞蛋絲澆頭。

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