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標題: 絲瓜汪豆腐 [打印本頁]

作者: brooksrhnda0617 時間: 2010-8-29 22:42 標題: 絲瓜汪豆腐

菜系及功效：私家菜美容菜譜減肥菜譜清熱去火食譜
口味：鹹鮮味工藝：煮
絲瓜汪豆腐的製作材料：
主料：絲瓜100克,豆腐(北)150克
輔料：番茄50克,搾菜25克
調料：植物油15克,鹽3克,味精2克
教您絲瓜汪豆腐怎麼做，如何做絲瓜汪豆腐才好吃
1. 將鮮絲瓜刮去皮洗淨切成片，豆腐切成片，下入開水鍋內燙一下，撈出控水；
2. 搾菜洗淨切成片；
3. 番茄用開水燙一下去皮切成片；
4. 炒鍋注油燒熱，下入絲瓜煸炒，放入番茄片、搾菜片、豆腐片、開水燒開；
5. 將鍋蓋蓋煮至豆腐浮上湯麵，撒入味精、精鹽即可。

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