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標題: 醬燒冬筍的做法 [打印本頁]

作者: alexadrhill0514 時間: 2011-1-29 18:00 標題: 醬燒冬筍的做法

主料：
冬筍600克。

輔料：
熟豬油2中匙，甜面醬1中匙，蔥花2中匙，芝麻油、紹酒、精鹽各少許，白糖、鮮湯各2中匙。

製法：
1、冬筍連皮洗淨，罩微波薄膜，置於盤中，將厚的一端朝外，高功率7分鐘，取出放入涼水內冷卻。[美食中國]

2、冬筍切去老根剝皮，再切塊，置於盤中。

3、高功率爆香全部調料2分鐘，將汁淋於盤中筍塊上，即可熱食或涼食。

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