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標題: 碧綠腰花的做法 [打印本頁]

作者: philipmark0218 時間: 2010-9-25 23:18 標題: 碧綠腰花的做法

主料：
豬腰1對，青椒1個，胡蘿蔔1/2條。

輔料：
A：蔥1段，姜3片，酒1湯勺，油3湯勺。

B：鹽、味精1/2茶勺，醬油、干澱粉各1湯勺，香油1茶勺，熱水3湯勺。

製法：
1、豬腰洗淨，反面刻花後切片，加入A料，加蓋高功率4分鐘。[美食中國]

2、胡蘿蔔、青椒切片與豬腰拌勻，加入B料，加蓋高功率2分鐘即可。

特點：
腰子酥嫩，湯汁味鮮。

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