標題: 蒸醬茄子 [打印本頁]

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作者: virgilscott5698    時間: 2010-9-16 08:39     標題: 蒸醬茄子

菜系及功效：私家菜 止血調理食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜 工藝：拌

蒸醬茄子的製作材料：

主料：茄子(紫皮、長)500克

調料：黃醬50克,大蒜（白皮）10克

蒸醬茄子的特色：酸辣適口。

蒸醬茄子的做法：

大蒜剝去蒜衣搗成蒜末；茄子洗淨切片裝盤蒸熟，取出晾涼，蒜末、大醬攪勻，澆在茄子拌勻即可。

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