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絲瓜汪豆腐

菜系及功效:私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱去火食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮
絲瓜汪豆腐的製作材料:
主料:絲瓜100克,豆腐(北)150克
輔料:番茄50克,搾菜25克
調料:植物油15克,鹽3克,味精2克
教您絲瓜汪豆腐怎麼做,如何做絲瓜汪豆腐才好吃
1. 將鮮絲瓜刮去皮洗淨切成片,豆腐切成片,下入開水鍋內燙一下,撈出控水;
2. 搾菜洗淨切成片;
3. 番茄用開水燙一下去皮切成片;
4. 炒鍋注油燒熱,下入絲瓜煸炒,放入番茄片、搾菜片、豆腐片、開水燒開;
5. 將鍋蓋蓋煮至豆腐浮上湯麵,撒入味精、精鹽即可。
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