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洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯

菜系及功效:美容菜譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 高脂血症食譜 動脈硬化食譜
口味:鹹酸味      工藝:煮

洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯的製作材料:
主料:土豆(黃皮)320克,紅蘿蔔320克,番茄320克,菜花160克,洋蔥(白皮)80克,青椒80克
調料:姜4克,胡椒粉2克,鹽4克



教您洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯怎麼做,如何做洋蔥椰菜紅蘿蔔土豆湯才好吃
1. 土豆和紅蘿蔔均去皮,洗淨切粒;
2. 洋蔥去衣,洗淨,切絲;
3. 番茄洗淨,切件去核;
4. 椰菜(菜花)洗淨,切絲;
5. 姜去皮,洗淨,拍松;
6. 青椒洗淨,開邊去粒,切粗條;
7. 燒熱鍋,下油爆香姜,再下洋蔥炒香,然後放下椰菜炒軟,剷起;
8. 水適量煲開,放下土豆、紅蘿蔔、番茄、椰菜、洋蔥,慢火煲開,加胡椒粉及鹽調味,即可盛碗上桌。

小帖士-健康提示:
此湯具有清腸、殺菌降脂的作用,營養豐富。
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