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枸杞拌山藥
菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 腎炎食譜 工藝：拌
枸杞拌山藥的製作材料：
主料：山藥300克
輔料：枸杞子10克,檸檬30克
枸杞拌山藥的做法：
1. 將枸杞洗淨，放入熱水中浸泡10分鐘；
2. 將檸檬搾汁備用；
3. 將山藥去皮洗淨，切條狀；
4. 山藥放入含檸檬汁的冷水中浸泡兩三分鐘；
5. 將山藥、枸杞撈起瀝干水分，盛盤即可。
食物相剋
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
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