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lesliwwe2148
發表於 2012-12-28 04:55
五花肉炒蘿蔔幹
用料:五花肉,蘿蔔
調料:薑,幹辣椒
五花肉炒蘿蔔幹做法:
1、五花豬肉切成食指第一節大小,厚度約1.5-2.0mm每片,放少少鹽和薑絲,稍微醃漬10-15分鐘,然後落炒鍋用中火炒至出油稍幹。
2、潮州鹹條蘿蔔幹,也是切成食指第一節大小,厚度約1.5-2mm每片,用中火放置炒鍋裏炒幹水分。
3、把炒好的五花肉和蘿蔔幹混在一起,再放少少陽江黑豆豉拌好,喜歡辣味的還可用放點幹辣椒。行前一天做好,待冷卻,用保鮮盒保存再放冰箱放置一夜,出發帶上即可
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