地道的義大利風味
義大利人很浪漫，除了衣著入時之外，對吃也很講究。義大利人通常以簡單的三文治當是中午的一餐了，但對晚餐則會要求很高。他們通常會在8：30PM後才開始進晚餐，而之前多數會和一班朋友聚在一起飲酒、談 話、交誼。曾試過有一晚在意大利的巴裏地區，被區政府邀請晚宴，最後宴會結束了的時候，竟是零晨的12：30PM了。
很多人會過分區分前菜和主菜，其實吃東西最重要的是自己開心，何解呢？由於中國人和外國人在飲食文化上有很大的差異，所以我覺得不一定要去百分百跟足他們太規範的格式一餐，所以我的主菜要了一客海鮮藏紅花汁三角面，很多人都會說，這海鮮面的份量不小，應該是主菜吧？
在這裏告訴大家，義大利餐的前菜包括了海鮮飯，大家熟悉的薄餅，當然還有的是義大利粉了，這些都是前菜，而且份量也不少，能跟主菜媲美。
主菜牛肝菌紅酒肋眼扒，用的是一級牛肋肉眼扒，煎到五成熟左右，吃時再配上少許黃芥茉，肉嫩汁多，品質不錯。到最後甜品，當然少不了的是我的至愛———提拉米蘇，軟滑的芝士口味，略帶酒香，薄薄的巧克力粉三者完全融合在一起，在廣州我第一次品嘗到這麼完美的甜品。
義大利餐的份量一般在意大利都會較大，假如大家真的有機會到義大利遊玩、吃飯時就要小心份量過多了。
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