西葫開洋
食材明細西葫蘆 2個 海米 10個 蔥薑絲 適量 蠔油 2大勺 油 適量 雞精 少許 公公在泡沫箱中種了兩棵西葫蘆，每天辛勤地澆水管理，最近，竟然結出了好幾個西葫蘆，今天，用它與海米來搭配，來個鮮美味的清爽小炒菜。說實話，在食品安全無法保證的今天，能吃上自家種植的綠色健康蔬菜，心裏特安心呢。1
海米用熱水泡1小時左右，洗淨，備用。 2
熱鍋上油，放入薑絲。 3
放入海米炒香。 4
倒入西葫蘆片。 5
邊炒邊加少許熱水。 6
加2大勺蠔油，大火五分鐘，炒至西葫蘆片變軟。 7
加少許雞精調味，即可出鍋。
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